パンに合う料理

【ラタトゥイユの作り方】

• ナス・・４本
• ピーマン・・３個
• しめじ・・１株
• セロリ・・1/2本
• ブロックベーコン・・適量
• ホールトマト缶・・400ｍｌ×１
• コンソメキューブ・・１個
• トマトケチャップ・・大さじ２
• ウスターソース・・大さじ１
• 赤ワイン・・100ｍｌ
• はちみつ・・大さじ１

材料を１つの鍋に入れて、煮込む

【オムレツの作り方】

• 卵・・４個
• ベーコン・・２枚
• きざみねぎ・・大さじ１
• とろけるチーズ・・大さじ１
• 牛乳・・大さじ1
• 塩・こしょう・砂糖・・少々
• バター・・10ｇ

フライパンにバターを溶かして材料を全部流し込み、かき混ぜ、ある程度やわらかくなったら、巻いてできあがり。

【チキンソテーの作り方】

もも肉1枚を半分にカット。耐熱皿にいれて、塩コショウ、デミグラスソースをかける。

ラップをして600wで5分電子レンジでチン。

スキレットにのせてチーズをかける。オーブントースターorオーブンでチーズが溶けるまで焼く。

ぱん子

テーブルロールとサラダとこれでごちそうだね。デミグラスソースは、昨日の残りカレーやシチューでも可

【たらのムニエルの作り方】

じゃがいもは、皮をむいてゆで、適当な大きさに乱切りする。たらに小麦粉をまぶしておく。

フライパンでバターをとかし、にんにくのみじん切りを炒める。じゃがいもとたらをいれて焼く。できあがり直前に、プチトマト、醤油小さじ２、しおこしょうをして出来上がり。

• バター・・10ｇ
• ほうれん草・・1/2束（ゆでておく）
• 冷凍エビ・・150ｇ
• たまねぎ・・1個
• しめじ・・1/2株
• ブロックベーコン・・100ｇ
• ホワイトソース缶・・400cc
• 牛乳・・200cc
• とろけるチーズ

フライパンにバターをいれて、たまねぎ、ベーコン、エビ、しめじ、ほうれん草を炒め、ホワイトソース、牛乳をいれ、塩コショウで味をととのえる。

ココットにいれ、とろけるチーズをかけてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

【するめいかのアンチョビソテーの作り方】

• するめいか・・１杯
• にんにく・・1片
• アンチョビペースト・・2cm
• プチトマト・・2個

オリーブオイル（大さじ２）にみじん切りのにんにく。香りが出たらアンチョビペースト、いかをいれてさっと炒める。最後にプチトマトを加える。

【きのこトマトクリームソースパスタの作り方 4人分】

　　
• にんにく１片
• バター（炒め用)10ｇ
• しめじ1/2株
• トマト缶（カット)1缶
• 砂糖小さじ１
• コンソメ 小さじ2
• 塩コショウ少々
• 生クリーム 200cc

フライパンにバターを入れて、にんにくを炒め、香りが出たらトマト缶、砂糖、コンソメ、生クリームを加えてしばらく煮る。しめじを加えて塩コショウ、パスタをからめてできあがり。