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パンに合う料理

ラタトゥイユ、オムレツ、チキンのソテー、魚のムニエル、グラタン、いかのアンチョビソテー、パスタ などパンをもっと楽しむためパンに合う料理。

身近にある食材で簡単な料理とその作り方を紹介します。

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パンに合う簡単料理 ラタトゥイユの作り方

ラタトゥイユはフランス料理。バケットに合わせて食べるとおいしいですね。カンパーニュなどフランスのパンをあわせてみて。

パンに合う 簡単料理ミネストローネ

【ラタトゥイユの作り方】

  • ナス・・4本
  • ピーマン・・3個
  • しめじ・・1株
  • セロリ・・1/2本
  • ブロックベーコン・・適量
  • ホールトマト缶・・400ml×1
  • コンソメキューブ・・1個
  • トマトケチャップ・・大さじ2
  • ウスターソース・・大さじ1
  • 赤ワイン・・100ml
  • はちみつ・・大さじ1

材料を1つの鍋に入れて、煮込む

パンに合う簡単料理 オムレツの作り方

パンに合う オムレツ 画像

【オムレツの作り方】

  • 卵・・4個
  • ベーコン・・2枚
  • きざみねぎ・・大さじ1
  • とろけるチーズ・・大さじ1
  • 牛乳・・大さじ1
  • 塩・こしょう・砂糖・・少々
  • バター・・10g

フライパンにバターを溶かして材料を全部流し込み、かき混ぜ、ある程度やわらかくなったら、巻いてできあがり。

 

パンに合う簡単料理 チキンのソテーの作り方

パンに合うチキンソテー

【チキンソテーの作り方】

もも肉1枚を半分にカット。耐熱皿にいれて、塩コショウ、デミグラスソースをかける。

ラップをして600wで5分電子レンジでチン。

スキレットにのせてチーズをかける。オーブントースターorオーブンでチーズが溶けるまで焼く。

ぱん子
テーブルロールとサラダとこれでごちそうだね。デミグラスソースは、昨日の残りカレーやシチューでも可

 

パンに合う簡単料理 魚のムニエルの作り方

パンに合う 魚のソテー画像

【たらのムニエルの作り方】

じゃがいもは、皮をむいてゆで、適当な大きさに乱切りする。たらに小麦粉をまぶしておく。

フライパンでバターをとかし、にんにくのみじん切りを炒める。じゃがいもとたらをいれて焼く。できあがり直前に、プチトマト、醤油小さじ2、しおこしょうをして出来上がり。

 

パンに合う簡単料理 グラタンの作り方

パンに合う グラタン画像

  • バター・・10g
  • ほうれん草・・1/2束(ゆでておく)
  • 冷凍エビ・・150g
  • たまねぎ・・1個
  • しめじ・・1/2株
  • ブロックベーコン・・100g
  • ホワイトソース缶・・400cc
  • 牛乳・・200cc
  • とろけるチーズ

フライパンにバターをいれて、たまねぎ、ベーコン、エビ、しめじ、ほうれん草を炒め、ホワイトソース、牛乳をいれ、塩コショウで味をととのえる。

ココットにいれ、とろけるチーズをかけてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

パンに合う簡単料理 するめいかのアンチョビソテーの作り方

やりいかのアンチョビソテーの作り方

【するめいかのアンチョビソテーの作り方】

  • するめいか・・1杯
  • にんにく・・1片
  • アンチョビペースト・・2cm
  • プチトマト・・2個

オリーブオイル(大さじ2)にみじん切りのにんにく。香りが出たらアンチョビペースト、いかをいれてさっと炒める。最後にプチトマトを加える。

 

パンに合う料理 パスタの作り方

お店でもパスタとパンはセットででてくること多いですよね。お食事パンと一緒にパスタ。プラスサラダがあれば完璧。

パンに合う料理 パスタ 画像

【きのこトマトクリームソースパスタの作り方 4人分】

      

  • にんにく1片
  • バター(炒め用)10g
  • しめじ1/2株
  • トマト缶(カット)1缶
  • 砂糖小さじ1
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩コショウ少々
  • 生クリーム 200cc

フライパンにバターを入れて、にんにくを炒め、香りが出たらトマト缶、砂糖、コンソメ、生クリームを加えてしばらく煮る。しめじを加えて塩コショウ、パスタをからめてできあがり。

 

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