ROUTE 271

高槻から梅田へ、行列のできる大阪のおいしいパン屋さんROUTE（ルート）21。

大阪、梅田にあるおいしいパン屋さんROUTE（ルート）21のパンとは？どんなパンが売っているのか、そのクチコミと店舗情報を紹介します。

ROUTE（ルート）21とは？

ルート21は、福井生まれのシェフが、心斎橋CAFE GARB、西宮パティスリーアンデス、西宮ブーランジェリームッシュアッシュ、本町レストラン　カランドリエ、京都ル・プチメック御池で修行を経て、高槻でオープンしたパン屋さんです。

その後、梅田で勝負したいということで、現在は、大阪梅田にお店を構えています。

グランフロントとヨドバシカメラ近くにある店舗は非常に小さく、店内は、ショーケース越しの対面販売（ケーキ屋さんスタイル）。ショーケースごしにお店の方が4人ほど、お客さんが4人ほどでもういっぱいいっぱい。お店の奥には、厨房があり、パンを作っている様子が見えます。本当に小さな店です。

1人出ると1人入れ、店の前には行列ができています。ちなみに2017年5月の平日13時頃で20分待ちでした。時間に余裕がある時に行ってみて下さい。

ROUTE（ルート）21のパン　クチコミ

パンは、ショーケースに並んでおり、お店の人に注文してとってもらいます。自分でトレイにとって選ぶパン屋さんではないので、一度注文したパンを、『やっぱりやめてコレ』というのは、結構ハードルが高い！

お店に入れるのは約4人。お店に入ると、先に入った前の人から順番に注文を聞いてもらえます。お店の人も何人もいるので、4番目であってもすぐに順番がまわってきます。たくさんあるパンの種類の中から、即座にパンを選ばなければならないのがちょっと緊張。

もうすぐ入れるってところではガラス越しにパンが見えますので、ある程度めぼしを付けておかないと中に入ってから焦ると思います。公式ページにも一部のパンが掲載されています。

ショーケースは常温と冷蔵のものがあり、クリームパン、サンドウィッチなどは冷蔵。持ち帰りに時間がかかる時には保冷剤を入れてもらえます。

値段は200～300円の価格帯が多いです。

こんなパンがありますよ。

クリームパン

230円。色も味も濃厚なカスタードクリームが空洞なくぎっしり。パンというよりシュークリームみたい。外生地はサクサクです。下に穴があいて、後からクリームを注入したような跡があります。

マヨタマコーン

200円。ずっしり重いパン。中には、よくサンドウィッチに入っているマヨネーズであえた卵がたっぷりはいっていて、上にはマヨネーズ。

名前がわからないのですが、ハード系の生地で中にチョコレートが入ったパン。名前がわからないにもかかわらず、あえてのせたくなるぐらいおいしかったです。噛みごたえ充分。チョコレートの味もおいしい。

甘熟王のザマンド

甘熟王というバナナが入ったクロワッサン・ザマンド。食べる前からバナナの甘い香りがふわーん。クルミが入っています。

バケット

シンプルにおいしい。バケットがおいしいので、ハード系のパン、全てが美味しく感じます。

ノアレザン

大きく焼き上げたノアレザンを4分の１でカット売り。レーズンとくるみが入っています。サイズによって値段が違い、4分の１で450円でした。

その他人気のパン

パンオルヴァン・ラム・レザン　260円・・・ラム酒がきいたハード系。中には栗のクリーム。

プラリネ　260円・・・キャラメルナッツ入り、カリカリおやつパン

白あんマリアージュ　200円・・・白あん、いよかん、クリームチーズのマリアージュ

塩じゃがバター　220円・・・じゃがいものパンに有塩バターを練り込んだパン

サバのタルト　320円・・・ソテーしたさばをトマトで煮込んだタルトパン

タイ風焼きそばパン　270円・・・タイ風焼きそばをコッペパンにはさんだパン　ROUTE21代表のパンで人気です

ひじきのフーガス　180円・・だしで炊いたひじきを練り込んだもちもちパン。ほどよい塩味　コスパ◎

30センチ豚トロソーセージパン・・・バケット生地で豚トロソーセージが包まれたパン。

ROUTE（ルート）21の店舗情報

ROUTE（ルート）21は大人気で毎日行列ができています。元々高槻にありましたが、現在は大阪梅田で営業中。高槻店は、閉店中です。

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