Backstube Zopf (ツォップ)

千葉県松戸市にあるおいしいと評判のパン屋さん『Zopf(ツォップ）』

ツオップの特徴、パンの種類、お取り寄せしてみたクチコミ・感想、店舗、お取り寄せ情報を紹介します。

ツオップのパンの特徴

店の名前はドイツ語。Backstubeとはドイツ語で“パン焼き小屋”、Zopfとは“編み込みパン”の名前です。色々なパンが編みこんだようなパン屋さんにしたかったとのことで、ツオップの名がつけられました。

街中の小さくて、便利でよろず屋なパン屋を目指しているパン屋さんです。

庭で採れた葡萄から十数年前に起こし、育ててきた自家製酵母(Z酵母)を使用。このZopfオリジナル酵母を使ったパンは、世界に1つのここだけの味です。

ツォップのパンの種類

ツォップのパンは多国籍。 アイテムは400以上。毎日300種類のパンを焼いているパン屋さんです。

「かならずお気に入りのパンが見つかるでしょう」

というのがコンセプト。どれがおいしいというよりも種類が多く、いろいろお試ししたくなる。ハード系、ソフト系、お惣菜系いろいろありますが、それぞれにおいしい。どんな好みの人でも自分のNO.1に出会える店です。

バターリッチ　 281円

バターをたっぷり折り込み、三つ編みにしたパン。リッチなパン。リベイクするとサクサク。

チョコマーブル食パン　 432円

チョコを層状に巻き込んだ、しっとりとした食パン。お菓子のようなパンですが、休みの日の朝食におすすめ。

パンコンプレ(くるみとレーズン) 　194円

大と小があり、こちらは小。店内にある石臼で国内産小麦を挽いた全粒粉30％、国内産小麦70％。オレンジピール15％、カレンツ20％とクルミとレーズンが20％ずつが配合。

胡麻の角パン　194円

鹿の角のように尖ったパン。細いところはちょっとかたく噛みごたえがあり、真ん中なもちもち食感。ゴマ風味がおいしい。

ミニクロワッサン　 44円

ちっちゃくてかわいい。さくさく。

チョコ棒　 194円

長さ30センチの食べごたえのあるパン。クッキー生地にチョコチップがたっぷり。こどものおやつに♪

レーズンツイスト　 108円

ラムレーズンが入ったテーブルロール。バターロールのようにふんわりやわらかい。

キャラメルメロン　 172円

星の形をしたメロンパン。上のクッキー生地がキャラメル風味。他で食べたことのない味。

モーンデニッシュ　 281円

ツオップはデニッシュ生地のパンも豊富ですが、フルーツののったものは、店舗でしか販売されません。こちらのモーンデニッシュは通販可能。周りは少し堅めでしっかりした歯ごたえがあり、内側はふんわりとても柔らかい2種類のデニッシュ生地を一度に楽しめるパン。上はカリカリです。

パンや焼き立てが一番といいますが、お取り寄せすると届いた日はすでに2日目です。2日目でもやわらかくおいしかったです。すぐに食べるのがベストですが、すぐに食べきれない場合には、冷凍保存します。保存、解凍の方法はこちらから→パンの保存方法

ツォップのパンをお取り寄せしてみたクチコミ・感想

お取り寄せできるパンの種類が豊富。さらにホームページが充実していて、パンについては原材料から、パンのそれぞれの説明が詳しく書いてあるので、選びやすい。通販しやすいパン屋さんです。

こだわりの自家製酵母と国産小麦（違うものもある）で作られているにもかかわらず、お値段もお手頃。

今回、上記の9つを注文し、商品代は1,900円。送料が千葉→関西まで900円、代引き手数料が200円で合計3,000円でした。

パン自体は安いのですが、お取り寄せすると宅急便代や手数料がかかり、割高には感じます。

ただ、ツオップのお店は１つだけ。お店が近い人は店舗に行くのがいいですが、遠方からわざわざ行くことを考えたら、行かなくてもこれだけの種類のパンが自宅で楽しめるというのはやっぱりいいですね。味もクセがなくお年寄りからこどもまでどんな人でも食べやすいパン。

パンは、店舗だけの商品もあります。そちらは実際足を運んでのお楽しみですね。

ツォップの店舗

パン屋の上にカフェ『Ruheplatz Zopf』もあります。“Ruheplatz”はドイツ語で“くつろぎの場所”という意味。朝食のパンのセットやランチの料理メニューも豊富です。

パン屋の営業日：6:30～18：00

カフェの営業日　7:00～17:30(ラストオーダー17:00)　予約も可能

休みの日はHPに記載されています。

ツオップのお取り寄せ情報

ツオップのパンの通販は、パンが壊れにくいよう、ダンボールを小分けして、崩れやすいものは箱にいれて丁寧に梱包されています。

パンは直接ビニールに入っているものもありますが、パンの種類によってべたつくものや乾燥しやすいものに関しては、紙で包んで、さらにビニール袋に入っています。

ツオップのパンの通販の注文方法は、ネット。いつでも注文できるわけではなく、20日後の注文を前もって行う感じです。宅急便で届くので、曜日、時間指定は可能です。

お取り寄せできるパン屋さんリストはこちらから